Garen Sie Pellkartoffeln mit „super knuspriger“ Schale in weniger als 20 Minuten mit der „Smush“-Methode des Küchenchefs

Wenn es um Hausmannskost geht, ist eine altmodische Pellkartoffel kaum zu schlagen, besonders wenn sie mit leckeren Füllungen belegt ist.

Chefköchin Poppy O'Toole hat die „köstliche“ Art, wie sie eine Pellkartoffeln zubereitet, und ihre besten Tipps für eine knusprige Haut verraten.

Poppy sagte: „Ich liebe Pellkartoffeln. Sie eignen sich besonders gut, wenn man nicht weiß, was man zum Mittag- oder Abendessen essen soll, da sie superschnell zubereitet sind.“

Aber bevor Sie sie in den Ofen oder die Heißluftfritteuse geben, müssen Sie die Kartoffel „zerstampfen“.

„Auf diese Weise ist es wirklich lecker, weil man außen super knusprig und innen super fluffig wird“, erklärte sie The Mirror.

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„Ich füge gerne Gewürze und Knoblauch und all diese verschiedenen Stücke hinzu. Das ist meine Lieblings-Pellkartoffel, einfach weil sie sättigt, günstig ist und man jedes beliebige Topping darauf geben kann.“

„Das können Sie auch mit jeder anderen Mahlzeit machen, die Sie zubereiten, denn Sie können jede Kartoffelsorte verwenden und es wird köstlich sein.“

Um Poppys „pürierte“ Pellkartoffeln zuzubereiten, stellen Sie zunächst eine Kartoffel 10 Minuten lang in die Mikrowelle, bis sie fast gar ist.

Legen Sie es auf ein Tablett oder „stampfen“ oder „zerschlagen“ Sie die Kartoffel mit dem Boden eines Glases, um die Kartoffelschale sanft aufzubrechen.

Als nächstes fügen Sie Öl oder geschmolzene Butter und Kräuter Ihrer Wahl hinzu, bevor Sie es 10–15 Minuten lang im Ofen oder in der Heißluftfritteuse backen, um eine knusprige Haut zu erhalten.

Wenn Sie eine traditionelle Pellkartoffeln bevorzugen, können Sie diese in der Heißluftfritteuse zubereiten.

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Poppy teilte ein Video auf TikTok und sagte: „Ich habe euren Leuten zugehört und weiß, dass ihr schnellere, günstigere und energieeffizientere Rezepte wünscht und ich weiß, dass viele von euch Heißluftfritteusen verwenden. Hier ist meine Anleitung.“ ' für die perfekte Heißluftfritteusen-Pellkartoffel.

„Besorgen Sie sich zunächst ein paar große Kartoffeln, ich habe große Maris Piper, ich werde sie mit einer Gabel überall einstechen, überall etwas Öl auftragen und mit Salz bestreuen.

„In die Heißluftfritteuse für 20 Minuten bei 170 Grad Celsius, dann kurz prüfen, dann wieder bei 200 Grad Celsius für 15 Minuten.

„Es dauert also 35 Minuten, bis diese billige, einfache, knusprige, goldene, flauschige Pellkartoffel auf den Tisch kommt.“

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